Салат из капусты и маринованных огурцов
Солёные или маринованные огурцы отлично сочетаются со свежей капустой. Готовить суп можно как на овощном, так и на мясном бульоне. А для большего аромата и вкуса можно добавить рассола от огурцов.
Ольга Федюнина Поваренок 6 уровня. Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей. Масло, соль, сахар и лимонный сок смешиваем и заправляем салат. Хорошо перемешиваем и даем настояться хотя бы 1 час. На следующий день он вообще бесподобен Теги: закуска салат быстро гости.
Даю удобный расклад на одну 3-х литровую банку, который можно легко пересчитать на любой другой объём. Моё маринованное ассорти - огурцы, кабачки, капусту хрустящие, ароматные, в меру солёные, в меру кисло-сладкие, слегка остренькие просто обожает вся семья. А мне нравится не только их, действительно, отличный вкус, но простота самого рецепта. К тому же мой рецепт делается на лимонной кислоте, а она, как мне кажется, менее вредна для желудка, чем уксус. Но я в этом видео дам и пропорции уксуса для любителей делать заготовки на зиму с уксусом.
